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烤箱烤饼干的做法

2023-09-08 18:28:13 生活时尚 1708浏览

烤箱烤饼干是一种简单又美味的烘焙食品。下面是一个简单的饼干制作食谱,可以使用烤箱来烤制饼干。

烤箱烤饼干的做法

首先,我们需要准备以下原料:

- 150克黄油(室温软化)

- 200克糖(可以根据个人口味增加或减少)

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草提取物

- 300克面粉

- 1/2茶匙小苏打

- 1/2茶匙盐

- 随意添加的其他材料,如巧克力碎片、坚果或干果等

在做饼干之前,将烤箱预热至175摄氏度。

首先,将黄油和糖放入一个混合碗中,用电动打蛋器或搅拌器搅拌至混合均匀,变得轻而蓬松。然后,加入鸡蛋和香草提取物,再次搅拌均匀。

在另一个碗中,混合面粉、小苏打和盐。慢慢将这种干混合物倒入湿混合物中,用搅拌器搅拌均匀。如果你选择添加其他材料,比如巧克力碎片、坚果或干果,现在就可以加入了。用手搅拌这些额外的材料。

将饼干面团放入冷藏室冷却15分钟。这将帮助面团更易于操作。

在饼干面团冷却的同时,将烤盘上铺上烤炉纸。

取出冷却的饼干面团,用手将其揉成大约1英寸直径的圆柱形。从中间切开,形成饼干的形状。将切开的饼干放在烤盘上,保持适当的距离。

将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤大约10-12分钟,或直到饼干的边缘变金**。

烘烤好的饼干从烤箱中取出,放在烤架上冷却几分钟,直到完全冷却。饼干会在冷却过程中变得更加酥脆。

这就是使用烤箱烤饼干的简单做法。你可以根据个人口味调整食谱,加入不同的材料,例如干果、坚果或巧克力碎片,以增加口感和口味。烤饼干是一种方便易做的甜点,适合任何场合享用。

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