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九江生活菜市场姜发飙

发布时间:2020-03-03 15:37:03 阅读: 来源:攻丝机厂家

有人给记者讲了这样一个故事,前几天,家人团聚,准备食材的时候,却傻眼了,鲫鱼的价格才8块多一斤,而生姜却要近10元一斤。姜居然比鱼还贵。

姜价紧逼猪肉

对生姜价格上涨表示惊叹的不只是小汤一人,久未操练的张先生也有同样的领悟。同样是因为清明扫墓结束后,家人希望在一起吃顿团圆饭,家住塔岭北路张先生穿上尘封已久的围裙,决定来次"大显身手",虽说是久未操练,但张先生的思路依旧清晰如故。

原本游刃有余的张先生来到菜场后,居然被生姜给惊出一身冷汗,生姜的价格居然要持平猪肉了。张先生说,"幸好生姜还算不上是餐桌上的必需品,虽然是做菜的辅料,用得不是很多,但生姜10块钱一斤也真是够贵的,买一斤好点的前腿肉也只要10块多点,一块生姜都快赶上一块肉的价格,这让我情何以堪。"

生姜价格增长的现象不仅仅只出现在九江,"姜"军这次大发神威辐射的面积非常大,全国范围内的生姜价格都开始有持续上涨的趋势。

同比往年的生姜价格上涨,今年的生姜价格又拿了一次"史上最贵生姜"称号。记者在市区部分菜场看见,卖相不太好的生姜的标价都在9.8元左右,而下午猪肉的最低价格在10.8元左右。

面对突如其来的生姜价格上涨,蔬菜批发市场的"业内人士"这样给记者分析,"近段时间以来,生姜价格趋于疯狂创下历史新高,目前部分地区已经超越猪肉价格。最主要的原因是,受2013年生姜种植面积下降的影响,加之'毒生姜'事件后销毁了大量问题生姜,导致市场上生姜需求大于供给,所以价格飙升。"

这位业内人士认为,九江目前的生姜价格还不算是顶峰,甚至在国内还算是便宜的,现在北方市场上生姜价格基本高过九江,在山东、天津、河北、山西等地,生姜的在农贸市场的批发价早就20元左右一公斤。

"东西少,价格就自然高,前几年生姜价格太低,很多农民都不种了,价格自然要上来了。2010年生姜价格暴涨,引发种植潮,但2011年到2013年初,生姜价格一直都在低位徘徊,导致很多姜农弃种,这些都是导致生姜价格上涨的原因。"

不少从事蔬菜批发的商户认为,每年这个时候生姜价格都会有波动,很正常。现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存的。新姜上市之前,生姜供应量只会越来越少,因此姜价在一段时间内还可能继续保持上行趋势。

猪肉温和上涨

上班族小吴最近有些奇怪,原本出手大方的快餐店老板,怎么最近在以猪肉为辅料的菜肴里,猪肉的分量明显减少了,可是小吴和男朋友偏偏都属于"无肉不欢"的那种。

为了好好犒劳这一对馋嘴,小吴决定周末恶补一顿大餐。当小吴来到菜场时却发现,原本憧憬的红烧排骨要比想象中贵多了,虽然已经是下午可排骨还是要24元一斤。前阵子只卖8块多的猪肉,已经涨到了11块。

虽然小吴认为猪肉价格有些贵,而肉贩们认为,目前市场上的猪肉价格整体还处于低迷状态,算不上暴涨。

近几年来,生猪养殖业都难逃价格暴涨暴跌的怪圈。2013年年底至今,全国各地生猪价格大跳水,养殖户每卖一头就亏200元左右。记者走访了农贸市场和部分超市了解到,从去年12月起,猪肉价格持续下降,有些农贸市场的五花肉价格步入10元时代,批发价跌了两成。

江州菜场的肉贩大姐告诉记者,"现在每天大概能卖出150斤左右猪肉,虽然量跟以前差不多,但价格一直上不去。现在好点的五花肉大概12块左右,肥一点的五花肉9块也能卖。"

而另外一位摊主认为,肉价很难再会出现爆涨及暴跌的现象,与之代替的缓慢增长,曾在2010年猪肉价格过低,挫伤了养殖户的积极性,一些养殖户当时淘汰了部分能繁母猪,加上散户逐渐退出养殖市场,因此供应上出现了猪源短缺现象。从去年下半年开始,不知道是气候原因还是怎么回事,多地母猪出现了很少见的"独生子"和"双胞胎"现象。最重要的还是粮食价格上涨,劳动力工资上涨,物价和运输成本上涨。

为何那么肯定猪肉价格走势,这位肉贩摊主说,最近猪肉价格很低,于是国家要启动中央储备冻猪肉收储工作。说白了就是国家得出手干预猪肉价格了,让猪肉价格走起来。受这一消息的影响,一些城市的猪肉价格已经止跌回升。

在瑞城码头镇的养殖户倪先生认为,猪肉是战略性的产品,非同一般。中国的主体民族汉族习惯吃猪肉,中国每年要消费五千万吨猪肉,如果猪肉出了问题,那可是天大的事。而且猪肉涨价,中国的物价指数都要受影响,所以,国家不能坐视猪肉价格涨跌不管。

物价升降成迷

不久前,甘肃白银市曝出因抚养费不够用,儿子把老子告上法庭的案件被网友传播。四年前,小栗的父母离婚,法院判决父亲每月支付小栗500元抚养费。四年后物价上涨,生活成本增高,当年法院判决的500元抚养费已经无法维持小栗的生活费、教育费。于是,小栗一纸诉状将父亲起诉至法院要求增加抚养费。白银市平川区法院开庭审理了这起特殊的抚养费纠纷案件,并判决父亲每月支付小栗抚养费1500元。

在1-2月我国通胀涨幅呈现放缓势头后,即将公布的3月份居民消费价格指数数据是否会再次抬头,成为市场关注的焦点。专家认为,尽管3月份的居民消费价格指数涨幅可能会出现一定回升,但随着猪肉价格持续低迷以及农产品价格在春节后趋稳,以往影响物价波幅的"猪通胀"将难再现。尤其是在当前经济下行压力较大的情况下,国内需求的放缓也难以支撑物价的再次上行。

中国银行发布报告认为,2014年前2个月居民消费价格指数累计上涨2.2%,比去年同期回落0.4个百分点,为2010年以来同期最低值。

中国国家信息中心发布报告预计,今年全年居民消费价格指数将上涨2.5%,远低于今年官方调控3.5%的目标。报告指出,从当前的经济运行态势看,2014年中国总需求稳中偏弱,经济增速将比上年略有下降,这将成为抑制物价上涨的主要因素;其次,国内工业生产领域产能过剩,产品供大于求的格局短期内难以改变;第三,粮食产量连续10年丰收,国内粮价已经高于国际价格,上涨空间有限;此外,生猪存栏较高,快速上涨的动力不足。

不过,该报告也指出仍然存在推动物价上涨因素。从国内来看,一方面水、天然气等资源产品价格改革的稳步推进将在一定程度上推高物价涨幅;另一方面,人口结构的变化将带动低端劳动力价格快速上涨,推高服务价格。而从输入通胀的因素来看,发达国家经济增长动力的加强将带动世界经济增速稳中有升,加上当前地缘政治的影响,将在一定程度上推升大宗商品价格。

中国国家信息中心发布报告称,理性情况下,居民消费价格指数同比涨幅为负就认为是通货紧缩,但实际经济分析中一般认为居民消费价格指数同比涨幅低于1%,且持续6个月以上,就认为是通货紧缩。因此,根据今年国内物价的走势和对通货紧缩的界定,中国今年不会发生通货紧缩。

(■本刊记者 杨军)

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